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饮水矿泉水的分类标准

中华人民共和国国家标准GB8537-1995《饮用天然矿泉水》中对矿泉水的定义:"从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态在波动范围内相对稳定。"国家规定,矿泉水是宝贵的矿产资源。它是在特定的地质构造和水文地质条件下,经过漫长的地质年代,在高压、高温环境下经过自然净化、溶滤、离子交换富集等综合作用,将周围岩石中的矿物质、微量元素(微量元素食品)转移到水中,形成了干净、无污染、富有营养的好水。
(1)按矿泉水特征组分达到国家标准的主要类型分为九大类:

①偏硅酸矿泉水;②锶矿泉水;③锌矿泉水;④锂矿泉水;⑤硒矿泉水;⑥溴矿泉水;⑦碘矿泉水;⑧碳酸矿泉水;⑨盐类矿泉水。

(2)按矿化度分类命名

矿化度是单位体积中所含离子、分子及化合物的总量。推荐阅读:饮用水行业标准亟待出台

矿化度<500mg/l为低矿化度,500-1500mg/l为中矿化度,>1500mg/l为高矿化度。矿化度<1000mg/l为淡矿泉水,>1000mg/l为盐类矿泉水。

(3)按阴阳离子分类命名

以阴离子为主分类,以阳离子划分亚类,阴阳离子毫克当量>25%才参与命名。

①氯化物矿泉水,有氯化钠矿泉水、氯化镁矿泉水等;

②重碳酸盐矿泉水,有重碳酸钙矿泉水、重碳酸钙镁矿泉水、重碳酸钙(钙食品)钠矿泉水、重碳酸纳矿泉水等;

③硫酸盐矿泉水,有硫酸镁矿泉水、硫酸钠矿泉水等。

地下水之所以能够形成各种类型的矿泉水,其形成过程是复杂的,**根本的前提是地下水流经了含有不同特征组分的岩层,它们是形成矿泉水特征组分的物质来源。此外还要具备形成矿泉水特征组分的地球化学环境、水动力条件等。有了这些条件,地下水在地下深处岩层中运移,长期与围岩接触,经溶滤作用、阴阳离子交换吸附、生物地球化学等一系列物理、化学作用,使岩石中的微量和常量组分进入地下水,富集到一定的浓度而形成各种不同类型的矿泉水。例如,偏硅酸型矿泉水、碳酸型矿泉水、含锌、含锶矿泉水等等。

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