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水对人体的重要性和影响

 水包括天然水(河流、湖泊、大气水、海水、地下水等),人工制水(通过化学反应使氢氧原子结合得到水)。水(化学式:H?O)是由氢、氧两种元素组成的无机物,在常温常压下为无色无味的透明液体。水是地球上最常见的物质之一,是包括人类在内所有生命生存的重要资源,也是生物体最重要的组成部分。水在生命演化中起到了重要的作用。
水是人体内含量最多的成分。只要失掉15%的水,生命就有危险。在我们经由口所摄取的饮食上,没有那种具有比水更重要的作用。没有食物,我们可以存活2至3周,而没有水,我们几天后就会死于脱水。人在孤立无助的困境中,只要有水生命就会维持较长时间;生病时若无法进食,需要补充的首先是水。

口干是人体发生的需水信号,我们常常在此时才喝水。事实上,这是我们的身体以脱水了。这种口干才喝水的不良习惯,导致我们的身体经常性脱水,随之危害健康。概括起来讲,水的生理作用主要有:消化食物,以体液来溶解营养物质,传送养分到各个组织,担负吸收和搬运的任务;排泄人体新陈代谢产生的废物 ;保持细胞形态,提高代谢作用;调节体液粘度,改善体液组织的循环;调节人体体温,保持皮肤湿润与弹性。

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